伝統のある漁場

八幡浜港は宇和海に面しさらに佐田岬半島をはさんで瀬戸内海に近い。
漁業が古くから発達ししかも水産物市場を有し、
近隣の漁港からも鮮魚が集まってくることに加え、
八幡浜市から南の宇和海沿岸部は養殖漁業も盛んである。
多種類の魚貝類の取引がなされる。
水揚げされた魚介類は京阪神方面をはじめとして各地に陸送される。

餌や水流を考え最高のコンディションで出荷する。

肉厚で肝の乗った旨面はぎ
約5cm前後の稚魚を時間をかけゆっくり給餌管理し育てています。
単独養殖の旨面はぎは肉厚で肝の乗った魚に仕上がります。
また、配合飼料で育てているので臭みのない美味しい魚となります。

紹介商品、こだわり調整中

ただいまテキスト構成中です。

紹介商品、こだわり調整中

ただいまテキスト構成中です。

紹介商品、こだわり調整中

ただいまテキスト構成中です。

肉厚で肝の乗った旨面はぎ
臭みがなく美味しく食べられるように給餌管理や健康に気遣っております。