4元交配地鶏の媛っこ地鶏

媛っこ地鶏は全国でも珍しい4元交配の地鶏です。
【ロードアイランドレッド、名古屋種、シャモ、白色プリマスロック】
の交配により、適度な歯ごたえと程よい脂をもったバランスの良い
肉用鶏で、いろいろな鶏の良いところを凝縮した「いいとこどり」の
地鶏です。愛南町由良岬の自然の中で放し飼いされ、
元気いっぱいに育っています。

のびのびした環境で鶏たちも元気！

自然の中で放し飼いするため、
鶏にストレスを与えず、身がジューシーになります。
餌に気を配ることによりコクもありとてもプリプリで良い食感となるのです。
また、私の育てている環境は周りに民家や工場などがなく、
水もたいへんきれいです。自然の天然水を飲ますことで飾らない本来の味が現れます。
自然な環境で元気な媛っこにすることが美味しさの秘訣です。

天然ミネラルたっぷりの飼料

天然の貝殻を飼料に使い、コク、まろやかさ食感を最高にまで引き上げます。

活発、元気な雛鶏

活発元気で凛々しい立ち姿の雛鶏達です。この雛鶏達が自然の中で元気に育つ「媛っこ」です。

親鶏「媛っこ」

成長し親鶏となりましたが、毛質もよく、存在感があります。ストレスなく育つため元気で体重も申し分ありません。

先代の味を引き継ぐ店はいつも賑わう。 愛媛のブランドとなる媛っ子地鶏の焼き鳥は絶品。 店主が由良半島で手塩にかけて育てた地鶏を使用しているため 健康にも良くとてもヘルシー、一度食べると忘れられない。